קטגורית ארכיון: בלוג

ערכים תזונתיים באגוזי מלך: ב-100 גרם אגוזי מלך ישנם כ-654 קק"ל, כ-15 גרם חלבון, כ-7 גרם פחמימות, כ-6 גרם סיבים תזונתיים, וכ-65 גרם של שומן.סוג השומן העיקרי באגוזי מלך הוא שומן רב בלתי רווי (כ-47 גרם ל-100 גרם),אגוזי מלך מכילים גם שומן חד בלתי רווי בכמות של כ-8 גרם ל-100 גרם, וכ-6 גרם של שומןקרא עוד »

      אבטיח (שם מדעי – Citrullus lanatus) הוא פרי טרופי השייך למשפחת ה-Cucurbitaceae, ומקורו בדרום אפריקה. אבטיח הגיע לארה"ב בסוף המאה ה-15, אך רק במאה ה-20 מימן משרד החקלאות האמריקאי פרויקט גידול אבטיחים בדרום קרוליינה שהוביל להגדלת הייצור בארה"ב..כיום קיימים למעלה מ-1200 זנים של אבטיח, השונים בגודל ובצבע, עם וללא גרעינים. טעמו המתוקקרא עוד »

מה מקורו של האבוקדו ומהו הזן המוביל היום בעולם? האם אבוקדו יכול להשפיע על הכולסטרול בדם? האם צריכה של אבוקדו יכולה להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם?? וכמה ויטמינים ומינרלים יש בו? מקורו של האבוקדו הוא במקסיקו והוא גדל וצמח לראשונה במקסיקו כבר בשנת 500 לפני הספירה.האזכור הראשון של אבוקדו בשפה האנגלית היהקרא עוד »