אבטיח ערך תזונתי
אבטיח ערך תזונתי: אבטיח מכיל ב-8%-10% סוכר וכ-90% מים. ב-100 גרם של אבטיח יש 8 מ"ג ויטמין סי, 0.24 מ"ג של ברזל, 0.4 מ"ג של סלניום, 112 מ"ג של אשלגן ו-10 מ"ג של מגזיום.
אבטיח מכיל ל-100 גרם כ-30 קלוריות, כאשר בכוס אחת של אבטיח יש כ-200 גרם ו-60 קלוריות.
הערכים התזונתיים ל-100 גרם לקוחים מה-USDA
מידע כללי
אבטיח או בשמו המדעי Citrullus lanatus הוא פרי השייך למשפחת ה-Cucurbitaceae, ומקורו בדרום אפריקה.
כיום, הוא גדל באזורים שונים ברחבי העולם, כאשר סין היא היצרנית הגדולה ביותר ואחריה מדינות כמו טורקיה, הודו וארצות הברית.
לפרי יש בדרך כלל קליפה ירוקה עם פסים , והחלק הפנימי יכול לנוע בין ורוד לאדום. הפרי מכיל גרעינים בצבע שחור, אך כיום ישנם זנים גם ללא גרעינים.
לעוד מוצרים מקטגוריית הפירות
