כמה קלוריות יש בגזר?
אם רציתם לדעת כמה קלוריות יש בגזר הגעתם למקום הנכון.
ערכים תזונתיים כולל קליפה לכל 100 גרם: 36 קלוריות, 8.5 גרם פחמימות, 0.8 גרם חלבונים ו-0.2 גרם שומנים.
יחידה קטנה ללא קליפה תכיל כ-15 קלוריות.
יחידה בינונית תכיל כ-24 קלוריות ו- יחידה גדולה במשקל של כ-178 גרם תכיל כבר כ-68 קלוריות
הירק עשיר בסיבים תזונתיים (סיב עיקרי ליגנין) ועשיר בבטא קרוטן שמקושר לראיית לילה טובה יותר, כמו כן ביטא קרוטן הוא נוגד חמצון.
בגופינו יש רדיקלים חופשיים אשר מזיקים לגופינו, ותפקידם של נוגדי החמצון הוא לנטרל את אותם הרדיקליים החופשיים.
הוא גם מכיל ויטמין K שקשור לקרישת הדם, מכיל מעט מגנזיום, סידן ומעט זרחן (למי שצריך להגביל זרחן בתזונה שלו זהו ירק מצוין)
לערכים תזונתיים יש ירקות נוספים
