מלון ערך תזונתי
מלון ערך תזונתי. המלון הוא פרי ירוק, הקליפה של המלון בדרך כלל צהובה.
הוא מכיל כ-36 קלוריות ל-100 גרם, 0.5 גרם חלבון וכ-8 גרם פחמימות.
הוא מכיל אשלגן (228 מ"ג / 100 גרם), מגנזיום ( 10 מ"ג / 100 גרם), 0.17 מ"ג של ברזל.
הרכב פחמימות במלון: הוא מכיל בעיקר פרוקטוז (2.4 מ"ג), סוכרוז( 3.32 מ"ג), גלוקוז (2.08 מ"ג).
מכיל כמויות מועטות של גלקטוז (0.06 מ"ג) ומלטוז (0.02 מ"ג), והוא אינו מכיל לקטוז כלל.
מידע נוסף
צמח המלון ( שם מדעי- Cucumis melom), שייך למשפחת ה-Cucurbitaceae מקורו במרכז אסיה, וזני התרבות הרבים שלו גדלים באופן נרחב באזורים חמים ברחבי העולם
ישנם זנים וסוגים שונים של מלונים, שלכל אחד מהם מאפיינים, טעמים ומראה אחרים. כמה סוגים נפוצים של המלון כוללים מלון דבש, קסאבה ומלון פרסי.
