מלפפון ערך תזונתי
מלפפון ערך תזונתי.
משפחה: Cucurbitaceae. שם מדעי: Cucumis sativus
הם דלים בקלוריות ועשירים בנוזלים (93.7% נוזלים). הם מקור מצוין למגנזיום, ויטמין K אשלגן וויטמין C. הם דלים בזרחן, נתרן. מכילים שלל ויטמינים מקבוצת B
אפשר להכין מהם סלט טעים ומרענן ולשלב אותם במגוון מזונות, אפשר גם להוסיף את הירק לכוס מים קרים
ערכים תזונתיים,
15 קלוריות, 6 גרם חלבונים, 0.1 גרם שומנים, 3.1 גרם פחמימות, 0.5 גרם סיבים תזונתיים לכל 100 גרם ירק עם קליפה
אשלגן- 143 מ"ג, זרחן- 11.98 מ"ג, ויטמין סי- 2.8 מ"ג, סידן- 15 מ"ג, מגנזיום: 6.48 מ"ג
לערכים תזונתיים של מוצרים נוספים
