בצל ערך תזונתי

בצל

ערך תזונתי של בצל לבן

 

ערך תזונתי של בצל לבן חי

40
קלוריות

1.1
חלבונים

0.1
שומנים

7.64
פחמימות

* לפי יחידה מדידה של 100 גרם

תכונות וערכים תזונתיים לפי יחידת מידה

100 גרם

מדידה לפי מינון של 100 גרם

אנרגיה (קלוריות)
40
חלבונים (גרם)
1.1
פחמימות (גרם)
7.64
שומנים (גרם)
0.1
מים (גרם)
89.11
סיבים תזונתיים (גרם)
1.7
נתרן (מ"ג)
4
ויטמין b1 (מ"ג)
0.046
ויטמין b2 (מ"ג)
0.027
ויטמין b3 (מ"ג)
0.116
ויטמין b5 (מ"ג)
0.12
ויטמין b6 (מ"ג)
0.12
ויטמין b9 (מ"ג)
19
ויטמין c (מ"ג)
7.4
ויטמין e (מ"ג)
0.02
ויטמין k (מ"ג)
0.4
סידן (מ"ג)
23
ברזל (מ"ג)
0.21
מגנזיום (מ"ג)
10
זרחן (מ"ג)
29
אבץ (מ"ג)
0.17
אשלגן (מ"ג)
146
אומגה 3 (גרם)
0.004
אומגה 6 (גרם)
0.013
אומגה 9 (גרם)
0.013
נחושת (גרם)
0.04
סלניום (מק"ג)
0.5
קרוטן (מק"ג)
1
כולין (גרם)
6.1
שומן רווי (גרם)
0.042
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.013
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.017
1 יחידה קטנה

מדידה לפי מינון של 87 גרם

אנרגיה (קלוריות)
34.8
חלבונים (גרם)
0.957
פחמימות (גרם)
6.6468
שומנים (גרם)
0.087
מים (גרם)
77.5257
סיבים תזונתיים (גרם)
1.479
נתרן (מ"ג)
3.48
ויטמין b1 (מ"ג)
0.04002
ויטמין b2 (מ"ג)
0.02349
ויטמין b3 (מ"ג)
0.10092
ויטמין b5 (מ"ג)
0.1044
ויטמין b6 (מ"ג)
0.1044
ויטמין b9 (מ"ג)
16.53
ויטמין c (מ"ג)
6.438
ויטמין e (מ"ג)
0.0174
ויטמין k (מ"ג)
0.348
סידן (מ"ג)
20.01
ברזל (מ"ג)
0.1827
מגנזיום (מ"ג)
8.7
זרחן (מ"ג)
25.23
אבץ (מ"ג)
0.1479
אשלגן (מ"ג)
127.02
אומגה 3 (גרם)
0.00348
אומגה 6 (גרם)
0.01131
אומגה 9 (גרם)
0.01131
נחושת (גרם)
0.03393
סלניום (מק"ג)
0.435
קרוטן (מק"ג)
0.87
כולין (גרם)
5.307
שומן רווי (גרם)
0.03654
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.01131
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.01479
1 יחידה בינונית

מדידה לפי מינון של 242 גרם

אנרגיה (קלוריות)
96.8
חלבונים (גרם)
2.662
פחמימות (גרם)
18.4888
שומנים (גרם)
0.242
מים (גרם)
215.6462
סיבים תזונתיים (גרם)
4.114
נתרן (מ"ג)
9.68
ויטמין b1 (מ"ג)
0.11132
ויטמין b2 (מ"ג)
0.06534
ויטמין b3 (מ"ג)
0.28072
ויטמין b5 (מ"ג)
0.2904
ויטמין b6 (מ"ג)
0.2904
ויטמין b9 (מ"ג)
45.98
ויטמין c (מ"ג)
17.908
ויטמין e (מ"ג)
0.0484
ויטמין k (מ"ג)
0.968
סידן (מ"ג)
55.66
ברזל (מ"ג)
0.5082
מגנזיום (מ"ג)
24.2
זרחן (מ"ג)
70.18
אבץ (מ"ג)
0.4114
אשלגן (מ"ג)
353.32
אומגה 3 (גרם)
0.00968
אומגה 6 (גרם)
0.03146
אומגה 9 (גרם)
0.03146
נחושת (גרם)
0.09438
סלניום (מק"ג)
1.21
קרוטן (מק"ג)
2.42
כולין (גרם)
14.762
שומן רווי (גרם)
0.10164
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.03146
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.04114
1 יחידה גדולה

מדידה לפי מינון של 340 גרם

אנרגיה (קלוריות)
136
חלבונים (גרם)
3.74
פחמימות (גרם)
25.976
שומנים (גרם)
0.34
מים (גרם)
302.974
סיבים תזונתיים (גרם)
5.78
נתרן (מ"ג)
13.6
ויטמין b1 (מ"ג)
0.1564
ויטמין b2 (מ"ג)
0.0918
ויטמין b3 (מ"ג)
0.3944
ויטמין b5 (מ"ג)
0.408
ויטמין b6 (מ"ג)
0.408
ויטמין b9 (מ"ג)
64.6
ויטמין c (מ"ג)
25.16
ויטמין e (מ"ג)
0.068
ויטמין k (מ"ג)
1.36
סידן (מ"ג)
78.2
ברזל (מ"ג)
0.714
מגנזיום (מ"ג)
34
זרחן (מ"ג)
98.6
אבץ (מ"ג)
0.578
אשלגן (מ"ג)
496.4
אומגה 3 (גרם)
0.0136
אומגה 6 (גרם)
0.0442
אומגה 9 (גרם)
0.0442
נחושת (גרם)
0.1326
סלניום (מק"ג)
1.7
קרוטן (מק"ג)
3.4
כולין (גרם)
20.74
שומן רווי (גרם)
0.1428
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.0442
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.0578
1 כף מדידה (15 מ"ל)

מדידה לפי מינון של 7 גרם

אנרגיה (קלוריות)
2.8
חלבונים (גרם)
0.077
פחמימות (גרם)
0.5348
שומנים (גרם)
0.007
מים (גרם)
6.2377
סיבים תזונתיים (גרם)
0.119
נתרן (מ"ג)
0.28
ויטמין b1 (מ"ג)
0.00322
ויטמין b2 (מ"ג)
0.00189
ויטמין b3 (מ"ג)
0.00812
ויטמין b5 (מ"ג)
0.0084
ויטמין b6 (מ"ג)
0.0084
ויטמין b9 (מ"ג)
1.33
ויטמין c (מ"ג)
0.518
ויטמין e (מ"ג)
0.0014
ויטמין k (מ"ג)
0.028
סידן (מ"ג)
1.61
ברזל (מ"ג)
0.0147
מגנזיום (מ"ג)
0.7
זרחן (מ"ג)
2.03
אבץ (מ"ג)
0.0119
אשלגן (מ"ג)
10.22
אומגה 3 (גרם)
0.00028
אומגה 6 (גרם)
0.00091
אומגה 9 (גרם)
0.00091
נחושת (גרם)
0.00273
סלניום (מק"ג)
0.035
קרוטן (מק"ג)
0.07
כולין (גרם)
0.427
שומן רווי (גרם)
0.00294
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.00091
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.00119
1 כף מטבח בינונית

מדידה לפי מינון של 17.4 גרם

אנרגיה (קלוריות)
6.96
חלבונים (גרם)
0.1914
פחמימות (גרם)
1.32936
שומנים (גרם)
0.0174
מים (גרם)
15.50514
סיבים תזונתיים (גרם)
0.2958
נתרן (מ"ג)
0.696
ויטמין b1 (מ"ג)
0.008
ויטמין b2 (מ"ג)
0.0047
ויטמין b3 (מ"ג)
0.02018
ויטמין b5 (מ"ג)
0.02088
ויטמין b6 (מ"ג)
0.02088
ויטמין b9 (מ"ג)
3.306
ויטמין c (מ"ג)
1.2876
ויטמין e (מ"ג)
0.00348
ויטמין k (מ"ג)
0.0696
סידן (מ"ג)
4.002
ברזל (מ"ג)
0.03654
מגנזיום (מ"ג)
1.74
זרחן (מ"ג)
5.046
אבץ (מ"ג)
0.02958
אשלגן (מ"ג)
25.404
אומגה 3 (גרם)
0.0007
אומגה 6 (גרם)
0.00226
אומגה 9 (גרם)
0.00226
נחושת (גרם)
0.00679
סלניום (מק"ג)
0.087
קרוטן (מק"ג)
0.174
כולין (גרם)
1.0614
שומן רווי (גרם)
0.00731
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.00226
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.00296
1 כף מטבח גדושה

מדידה לפי מינון של 25 גרם

אנרגיה (קלוריות)
10
חלבונים (גרם)
0.275
פחמימות (גרם)
1.91
שומנים (גרם)
0.025
מים (גרם)
22.2775
סיבים תזונתיים (גרם)
0.425
נתרן (מ"ג)
1
ויטמין b1 (מ"ג)
0.0115
ויטמין b2 (מ"ג)
0.00675
ויטמין b3 (מ"ג)
0.029
ויטמין b5 (מ"ג)
0.03
ויטמין b6 (מ"ג)
0.03
ויטמין b9 (מ"ג)
4.75
ויטמין c (מ"ג)
1.85
ויטמין e (מ"ג)
0.005
ויטמין k (מ"ג)
0.1
סידן (מ"ג)
5.75
ברזל (מ"ג)
0.0525
מגנזיום (מ"ג)
2.5
זרחן (מ"ג)
7.25
אבץ (מ"ג)
0.0425
אשלגן (מ"ג)
36.5
אומגה 3 (גרם)
0.001
אומגה 6 (גרם)
0.00325
אומגה 9 (גרם)
0.00325
נחושת (גרם)
0.00975
סלניום (מק"ג)
0.125
קרוטן (מק"ג)
0.25
כולין (גרם)
1.525
שומן רווי (גרם)
0.0105
שומן חד בלתי רווי (גרם)
0.00325
שומן רב בלתי רווי (גרם)
0.00425
קטגוריה: תגית:

ערך תזונתי של בצל

ערך תזונתי של בצל לבן לכל 100 גרם:

הוא מכיל כ-40 קק"ל (בצל קלוריות / 100 גרם), 1.1 גרם חלבונים, 7.6 גרם פחמימות.

בצל מכיל תרכובות רבות כמו פיטו נוטריינטים, תרכובות פנוליות, ויטמינים, מינרלים, פיטוסטרולים וחומצות אמינו שבסיסן הוא גופרית שיכולים לתרום לבריאות האדם

במטא אנליזה נמצא קשר בין בצל למשקל גוף ורמות טריגליצרידים בדם.

בצל לבן  מכיל כ-1.97 גרם גלוקוז, 0.99 גרם סוכרוז ו-1.29 גרם פרוקטוז לכל 100 גרם בצל.

 

מידע כללי

ישנם מספר סוגי בצלים: בצל לבן, בצל סגול, בצל שאלוט ובצל ירוק.

את הבצל בדרך כלל לא אוכלים חי, אלא מוסיפים את הבצל למאכלים רבים, כך שהבצל הוא מזון עיקרי בסיסי בהמון מאכלים ומתכונים.

עוד מוצרים בקטגוריות ירקות

ברוקולי מבושל

חסה ערבית

כרוב לבן

מלפפון

מוצרים קשורים

תצוגה מהירה

ירקות

שומר טרי

תצוגה מהירה

ירקות

פטרוזיליה טרייה עם גבעול

תצוגה מהירה

ירקות

חסה ערבית

פלפל אדום ערך תזונתי
תצוגה מהירה

ירקות

פלפל אדום מתוק

תצוגה מהירה

ירקות

כרובית, חיה

תצוגה מהירה

ירקות

כרוב

סלק ערך תזונתי
תצוגה מהירה

ירקות

סלק מבושל

תצוגה מהירה

ירקות

פטריות

תפריט נגישות